El café tiene un papel sorprendente en la religión. Está conectado con una variedad de prácticas y también con unas reglas religiosas. En mi post anterior, mencioné mi amiga mormona y su abstinencia obligatoria del café. Al reflexionar en este tema, me di cuenta de que la bebida tiene una dimensión espiritual. Una vez, pregunté a mi amiga por qué no tomara el café y me respondió que las razones varían dentro de la comunidad mormona. Para su familia, ellos no querían consumir los alimentos que cambian la creación pura de Dios, como el alcohol y los productos cafeinados. Para otras personas, la abstinencia del café viene del código dietético– los “Words of Wisdom”– que fue escrito por Joseph Smith. Según un artículo de NPR, Smith recibió una revelación de Dios que prohibió el consumo de las bebidas calientes, el alcohol y el tabaco, y esta revelación estableció los “Words of Wisdom” (NPR.org). Me parece muy interesante la conexión entre el carácter activo del café y las prácticas religiosas.
Por otro lado, hay religiones que utilizan el poder activo del café para estimular una experiencia espiritual más profunda. Cuando el café llegó al Oriente Medio en el siglo XV, la secta musulmán del sufismo descubrió el poder trascendental y energizante del café y la cafeína (Gershon). El islam no permite el consumo del alcohol, y el café representa el efecto opuesto porque es una bajada a la realidad. O sea, produce la sobriedad necesaria para venerar a Dios. Hay una gran variedad de actitudes sobre el café en la religión que iluminan el significado de la bebida en el contexto de las creencias y el cuerpo.
Es evidente que personas tengan una relación profunda con el café debido a los efectos mentales, espirituales y sociales. Sin embargo, ningún de los ejemplos que describí arriba se enfoca en América Latina, el epicentro de la producción del café. ¿Cómo es la relación entre el café y los países de origen? ¿Cuáles son los efectos únicamente latinoamericanos? Próximo, quiero explorar las situaciones políticas que están creadas por la producción del café en América Latina.
Fuentes:
Martin, Michel, narrator. «Can Mormons Drink Coca-Cola?» All Things Considered, NPR, 3 Jan. 2016. NPR, https://www.npr.org/2016/01/03/461843938/can-mormons-drink-coca-cola.
Gershon, Livia. «How Coffee Went from a Mystical Sacrament to an Everyday Drink.» JSTOR Daily, JSTOR, 8 Oct. 2017, https://daily.jstor.org/how-coffee-went-from-a-mystical-sacrament-to-an-everyday-drink/.
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