Mi deseo de explorar el tema del café en nuestra sociedad fue inspirado por un texto de la académica Jane Bennett, llamado Vibrant Matter. Este libro fue publicado en 2009 y propone que la disciplina de la política necesita prestar más atención a la participación activa de fuerzas no humanas. En nuestra sociedad antropocéntrica, el libro argumenta por una posición radical. Lo que me llama la atención en el contexto de este proyecto es el capítulo “Edible Matter,” o la materia comestible. Utilizando las teorías de Foucault, Nietzsche y Thoreau, Bennett discute la reciprocidad entre los humanos y la materia comestible para enfatizar la agencia de esta entidad.
De hecho, Nietzsche ofrece la infraestructura más persuasiva sobre el poder activo de los alimentos. En el siglo XIX, Nietzsche creía en el poder de la comida de influir la disposición humana y el estado político. De hecho, él observó que la dieta afecta a la psicología, los procesos cognitivo, las estéticas y las morales (Bennett, 43). O sea, todas las comidas tienen una agencia material que modifica la materia humana– no solo el cuerpo, sino también la mente.
Bueno, la teoría es interesante pero ¿cómo relaciona al café? Según Bennett, a Nietzsche le chocan el café y el té (Bennett, 44). ¿Por qué? Porque la influencia de las bebidas con cafeína es demasiada fuerte, y genera los deseos asociados con la inmoralidad. Hoy en día, esta percepción no es tan común. En la mayor parte, las personas que toman el café reconocen la habilidad de la bebida de crear “jitters” o el efecto de un laxante, pero ellos no asocian el café con el mal. Para mí, el café es necesario para sentirme alerta y lista para trabajar. Mi taza diaria del café me da la energía que me permite portar como ser humano. Por el contrario, hay personas que deciden no tomar el café por las mismas razones que Nietzsche. De niña, mi amiga mejor era mormona y su religión se prohíbe el consumo de las bebidas calientes. En mi próximo post, voy a discutir la conexión entre el café y la religión.
Fuentes: Bennett, Jane. Vibrant Matter : a Political Ecology of Things. Durham :Duke University Press, 2010.
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